N.'nin Bodrum Oburluğu

by N.

Bodrum’a hayatım boyunca 2-3 defa gittim. Son iki gidişimde de aşağı yukarı aynı yerlerde takıldım. Zamanın çoğu sahilde kitap-dergi okuyarak geçti; ancak özellikle Gündoğan civarında birkaç cafe, meyhane not düşebildim:

1. Cafe Giritli: Eskişehir’de yediğiniz çi(ğ) börekleri unutun. Bu onların 2 katı büyüklüğünde ve kesinlikle daha leziz ! İçindeki et gayet pişmiş (benim için önemli bir husus) ve hamur, yağını çok çekmemiş. 1 porsiyona 2 büyük börek geliyor, ortaya da yeşillik ve dilimlenmiş domates. Biz 2 porsiyon çi(ğ) börek, iki ayran, bir su ve bir şişe biraya toplamda 65 tl ödedik.
2. Balıkçılar Kahvesi: Akşamı ayrı güzel, gündüzü ayrı güzel möthiş bir manzara karşısında çay içmek... Şu yazlık yerlerdeki kahvehaneler gerçekten çok anlamlı (bakınız Ç.’nin emeklilik provası). Benim gibi acımtırak adaçayı seviyorsanız, adaçayı otunu sıcak suya koyup getiriyorlar, bayıldım. Normal çay 1,5 tl, adaçayı azcık daha pahallı. Mutlaka gidin oturun ve deniz manzarasını çoğunluk +65 grubuyla izleyedurun.
3. Terzi Mustafa’nın Yeri: Rivayet o ki eşine mirastan düşen bu yeri asıl mesleği terzilik olan Mustafa Bey bu restorana dönüştürmüş. Mezeler ve balık tazeydi idi. Fiyatlar tabii Bodrum ayarı, ucuz değil. Bir de aklımı kurcalayan: Neden her meyhane “girit ezmesi”ne kendi yorumunu katıyor? Bunlar da kabaklı bir mezeyi Girit ezmesi diye getirdiler. Giritliler, lütfen olaya el koyun ve karar verin ezmeniz tam olarak nedir.
4. Kavaklı Köfteci: Yalıkavak çarşısındaki nefis köfteci. Kesinlikle deneyin. Bir porsiyon köfte 22 tl, piyaz 12 tl. Ortaya yağlı kızarmış dilimli tost ekmeği getiriyorlar. Bir de sonrasında lavanta kolonyalı mendil veriyorlar, çok tatlış.
5. Çakıltaşı Beach Cafe: Kesinlikle son zamanlarda yediğim en lezzetli zeytinyağlılardı. Özellikle nohutlu pırasasını çok sevdim. Fırın sütlacına da limon kabuğu rendelemişlerdi, hoş bir tat vermiş. Tekrar gidilesi. Websitesi için tıklayınız. 
6. Midyeci Şehmus Usta’nın Yeri: Şehmuz usta birkaç yıl önceye kadar sahilde midye satarken ünlenmiş (hikayesi burda) ve sonra (bence lüzumsuz pahallı) bu yeri açmış. Midye dolma gerçekten güzel. Deniz börülcesi çok acı geldi. Enginarı güzeldi. Daha önce midyeli makarna denemişliğim ve sevmişliğim var.  
7. Dondon için Bitez VEYA Pioppo Gelato: Tercihim kesinlikle Bitez! Bodrum'da her adım başı bir Bitez dondoncusu bulabilirsiniz. Ben bu gittiğimde narlı, güllü, bal bademli ve nane-çikolatalı yedim. Bal badem favorim. Eğer İtalyan dondurması yemek isterseniz de gidin Yalıkavak'taki Pioppo’da bir topu 9 tl ‘ye yiyin. Bence hiç değmez, ama siz bilirsiniz.
8. Bodrum Kıstırma veya Lokumlu Bisküvi: Bodrum'un mandalinalı lokumları (benim favorim satsumalı) şahane. Bunu petibör püsküütün arasına koyup satıyorlar. Tekli satımı mevcut, gitmişken atın ağzınıza. Kalorisiz for sure (!)

Not: Daha fazla foto için instagram hesabımıza buyrunuz.